笹幸恵

軍隊とめし。

笹幸恵

配信動画
2019年 4月 21日
食は生きる基本。
軍隊ならば、なおのこと。
「軍事」というと、もっぱら戦闘経過にばかり
目が行ってしまいがちですが、
私はついつい食べ物に目が行ってしまいます。

有名なのは海軍カレー。
あとは肉じゃがもそうですね。
昭和のおふくろの味の代表格みたいなものですが、
これは東郷元帥がビーフシチューを日本で再現させようと
して誕生したメニューだといわれています。
デミグラスソースがない時代、かわりに醤油を入れて
できあったのが、あの一品。
ホントかなあと思っちゃったりもするんだけど…。

いずれにせよ、鎮守府のあった舞鶴と呉では、
「肉じゃが発祥の地」をめぐって火花を散らしている。

今回の軍事トリビアでは、軍隊とごはんをテーマに
語っています。陸軍と海軍はしくみが違うので、
今回は海軍を中心にご紹介。
結構シビアよ。

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『軍事トリビア』#32 「軍隊めしたき物語(海軍編)」